Iedereen weet dat je voor de lekkerste pasta in Italië moet zijn, je in Marokko de heerlijkste tajine kan bestellen en in Griekenland de heerlijkste moussaka wordt geserveerd. Maar wat met het zoete achterafje? Ken jij de typische desserts van de landen waar je op reis gaat? Want elk land, en daarbij vaak ook nog elke streek, heeft ook zijn eigen dessert specialiteiten. Van tiramisu tot cheesecake: wij sommen voor jou op welk dessert je op reis moet bestellen!
Amerika
Wie denkt aan de Amerikaanse keuken ziet waarschijnlijk een heleboel fastfood en barbecue voorbijkomen. Maar daarnaast hebben ze ook een hele reeks aan typisch Amerikaanse desserten en zoetigheden om van te smullen. De toppers zijn:
- Donuts: dessert op basis van een gefrituurd deeg
- New York Cheesecake: een dubbel gebakken taart met roomkaas en zure room
- Key lime pie: een limoen-roomtaart die het officiële gebak van Florida is en traditioneel wordt gemaakt met key limes (limoenen uit die streek) en gecondenseerde melk.
- Apple pie
- Pompoencake
Azië
Azië staat bekend voor zijn uitgesproken smaken: citroengras, chilipeper, vissaus, … Van heerlijke currys tot fantastische gerechten met noodles: de Aziatische keuken heeft het allemaal. Maar wat bestel je in Azië als je wilt smullen van een lekker dessert?
- Gebakken banaan met honing
- Kokosrijst met mango
- Pandan kokospudding: een pudding op basis van kokosmelk op smaak gebracht met pandan. Pandan wordt ook wel de vanille van het Oosten genoemd.
- Zwart sesamijs
- Ladoo’s en Bara: een soort van Indische donuts
- Sago gula melaka: een typisch Maleisisch recept op basis van sagoparels
Australië
Aussies hebben graag stevig eten. Ze hebben een hele gevarieerde keuken met veel vis, exotisch vlees (denk maar aan kangeroe of struisvogell) en het liefst ook veel barbecue. Een typisch Australisch ingrediënt is vegemite. Dat is een spread, die wordt gemaakt op basis van gist en vaak op brood wordt gesmeerd. Maar naast al dit stevig, hartig eten hebben Australiërs ook wel een sweettooth.
- Lamingtons: cakejes met een laagje chocolade en geraspte kokosnoot
- Tim tam: knapperige koekjes met een crèmevulling en omringd met chocolade
- Anzac koekjes
- Pavlova: een mergenguecake met vers fruit en slagroom
Europa
Als er iets is dat de Europese keuken typeert dan is het hoe gevarieerd ze is. Elk land kent zijn eigen cultuur en dat weerspiegeld zich in hun keuken. Dit artikel op de blog van Deliveroo De typische smaken van de Italiaanse keuken verschilt heel wat van pakweg de Scandinavische keuken. En binnen die landen is er ook nog eens een rijke variatie aan dessert. Dit artikel op de blog van Deliveroo bijvoorbeeld noemt alleen al drie Engelse dessert. Om het kort te houden, sommen we enkele Europese landen op met hun typerende nagerechten.
- Nederland: taaitaai, poffertjes, vla, stroopwafels, …
- Groot-Brittanië: banoffee pie, carrot cake, scones, Eton mess, crumble, trifle, …
- België: wafels, rijstepap, confituurtaart, mattentaart, …
- Frankrijk: chocolademousse, eclairs, macarons, Iles flotantes,
- Duitsland: appelstrüdel, Schwarzwalderkirsch taart, berlinerbol, …
- Spanje: churros, crema catalana, torrijas, gebakken caramelpudding, …
- Italië: tiramisu, panna cotta, tartuffo negro, semifreddo, sabayon, cassata, …
- Portugal: arroz-doce, Leite-creme queimado, …
- Griekenland: Griekse yoghurt, baklava, basboesa, galaktoboureko, frappe, …
- Scandinavië: kaneelbroodjes, rommegrot, biskrem, lefse, …
Zoals je kunt zien, hoeft een maaltijd niet te eindigen bij het hoofdgerecht. Waar je ook bent ter wereld, er zijn lekkere dessert die je maaltijd helemaal afmaken. Tenminste, als er nog genoeg ruimte in je maag is, na alle hartige kostelijkheden die je hebt verorberd. Alhoewel, wie zegt dat een maaltijd niet met dessert kan beginnen?
